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RECETAS – CARNES, AROMATICAS Y JUGOSAS SIEMPRE UN PLACER

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Descripción

A pesar de la tendencia hacia el vegetarianismo de los últimos tiempos, a muchas personas les siguen gustando los platos de carne. No obstante, hoy en día la calidad es más importante que la cantidad. Por ello, nuestras Aromáticas y jugosas, siempre un placer variadas recetas se caracterizan por una preparación cuidadosa y esmerada. Además, todas ellas están ilustradas, explicadas paso a paso para que siempre salgan bien y con tan solo hojear el libro a uno le entren ganas de cocinar. La introducción, extensa y bien ilustrada, ofrece información interesante sobre la cría de los animales, las diferentes razas de ganado, los cortes de la carne y las técnicas de preparación más importantes. Asimismo, podrá encontrar útiles consejos sobre el punto de cocción de la carne, la preparación de un filete perfecto y muchas cosas más.

20×26 Cms – Tapa dura